杨远云会理最早的青铜冶炼出现在春秋战国时期，距今已逾两千五百年。会理铜火锅加工作坊，主要以打制红铜火锅为主，兼制铜佛像、铜盆、铜吊锅、铜壶和其他农用机具配件。制作会理红铜火锅的铜料，以鹿厂冶炼出来的红铜最好。千百年流传下来，至今会理人仍然认为会理铜火锅不仅是简单居家器皿，兼具有治疗多种疾病之功效，一锅煮尽天下美食。每打制一个铜火锅，约需千锤百炼反复敲打。目前，会理铜火锅正申报列入州级非物质文化遗产名录。
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